ソンリサ4杯目。 アラリヘは絶滅危惧の土着品種で100%のワインは世界でこの1本だけ…　飲む以外の選択肢はありません（笑） 香りは徹頭徹尾メロン。でも甘ったるさは全く無く、フェンネルの爽やかさがあります。 透き通るように美しい酸。 度数が低くライトで、日本の白ワインに通ずるところがあります。 お店のワインリストより 家族経営のワイナリーで醸造家は長女アメリア。スペイン女性醸造家トップ10に選出。 除梗後7〜10℃で低温マセレーション。フリーランジュースのみステンレスタンクで野生酵母発酵。 柑橘や洋ナシ、トロピカルフルーツ、フェンネルなど香り豊か。余韻には青々とした清涼感が続く。 アラリヘは絶滅危惧の土着品種で100%のワインは世界でこの1本だけ。 スペイン女性醸造家トップ10セットあったら絶対買います（笑）

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