今日は白なしのワイン会。 お次はヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ 2006をいたいだきました。 もうその場はみんなオー・ブリュレについて熱く語ります。過去にジャイエのブリュレを一緒に飲んだメンバーですので、過去はなしをしつついただきました。 熟成はじめた外観。 甘いコーラや黒糖のコク、ミントの清涼感から感じる胡椒のフレーバー、ブラッドオレンジの果実。リコリス、甘草など。 中庸な酸味で、甘味が強い。 練磨された酒質で、わずかに塩気ともなうキノコ。 華やかでありつつ、可愛らしさご同居し、時間の経過とともに枯れつつ果実味、まだやや強靭なタンニンとアフターへかけてのほろ苦さ。 ルネ・アンジェルのブリュレとの比較は叶いませんが、これはこれで素晴らしいブリュレでございました。

vin-be 1.1