カリフォルニア、カモミワイナリーの「2017ハートクラフト・シャルドネ_カモミ・ワイナリー」です。 少し前に投稿した、ナンチャッテコンティのワイナリーですね(^^) やや濃厚なイエローの色調。 香りには洋ナシ、パパイヤといった少し温暖な果実と、バターにサワークリーム。 味わいの果実も熟れた洋ナシ。 濃厚で芳醇な果実味に、酸味も控えめながら上手くバランスして重たさを和らげてくれています。 樽のニュアンスが豊かで、すこしコッテリとした味わいの白ワインでした。 こうしたタルタルコッテリバターな白は好みが分かれると思うのですが、これもまた個性だよねーと思わせてくれるワインでした。

末永 誠一

濃厚民族なので、タルタルこってりバター感は結構好みかもしれません(笑)これは気になりますねぇ(^^)♪

時空

時空さん> 濃いめなだけでなく酸もあったので、美味しく飲めました！ でもあまり見かけないワイナリーさんですね。 先日のナンチャッテコンティも、このワイナリーから出てます(^^)

末永 誠一