ワイン講座① ソムリエールに習う単発講座。 『ワインで旅する！』シリーズ。 ～イタリアの海辺町へ、ジェノヴァへの旅～リグーリア州のワイン 海辺の小さな町ジェノヴァのワインは生産量が少なくなかなか入手困難なのだそう。 こちら猛暑の昼間にいただくとポテンシル倍増。シャルマ方式の泡なので、大きめのバブルの持続は短いけど時間がたってもシュワっと感がある。お味はトロピカルで飲みやすい。 ムール貝の白ワイン蒸し

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