スペイン ラ・マンチャ シラー、カベソー、カベフラ、メルロー 2007年 ワイルドなベリーに甘やかなクリーム トリュフやスーボワ シナモンやリコリス 紫系ベリーに皮革や毛皮の様なニュアンス 土っぽさや醤油っぽさ 酸は程良く収斂味は滑らか オリエンタル系のスパイスやアルコールからのドライ感 ミンティーさ 時間が経つと赤系にシフト、重心が上がりエレガントに 2日目にはグッとまろやかな酒質になりクールなグラファイト感もあってボルドーライク この子は初日はちょっと荒々しく暴れてる感じがしたんですけど、2日目には落ち着いて楽しめました！ 07って事でエージングからの要素もありますが、まだ若々しさすら感じますね〜 例えばボルドーのクリュ・ブルジョワ級だったら15くらい？の強さです。 タカムラさんで購入したこの子。 描かれてる女性も芯が強いのかなー♪

Toshio Iimura