誰もがご存じカルディのレッドウッド。でも飲むのは初めて。 意外にも2018年ビンテージで5年以上経っていることが最後の一押しとなって購入。中心で味が詰まった濃口の赤ワイン。渋みはそこまで強くは感じず、アクセントになっているくらい。焼き肉と相性がいい。ちょっと冷やして12℃くらいで。 二日目。やはり冷やしていたほうが美味しい。もともと柔らかい酒質に熟成が加わっており、温度が上がりすぎると味がぼやける。

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