前菜に合わせて もう一杯はソーヴィニオンブラン♪ こちらもイタリア北部のワイン、 イタリアワインの教本の地図を見ながら 少しだけお勉強タイム♪ 2011年、蔵出しのバックヴィンテージ✨ SBと聞いてイメージするより、少しだけ濃いお色です✨ うんうん、、 南国フルーツの香りが控えめに香ってくるワインー(^^)♪ 缶詰パインとフレッシュマンゴー♪ いざ飲もうと思ってさらに液面に顔を近づけると… あれ？ 牧草のような、ミネラル感・草感・ハーブ感。。 印象がガラリと変わって ザ・ソーヴィニオンブラン って感じ(^^;)！ お味にも清涼感がありました！ でも、お色から連想されるような蜜感も少しあって好バランス✨ 青のりゼッポリーニとの相性がいい感じ(^^) 磯辺揚げの香り♪笑 異なる香りの融合、 ゼッポリーニの塩気が SBの秘めたる蜜感を引き出してくれました♡

ほろ苦ココア

　次から次へ素敵なイタリアですね 　教本いつもも持っているんですか、 おみそれしました。 　私はいつも狂奔してます(*^o^)／＼(^-^*)

osamu.ogawa.71

osamu.ogawa.71さま 教本はお店にあったものを、、(^^;) ソムリエさんが引っ張り出してきて、説明してくれました！ 記憶力の自信なくて、お勉強は苦手ですー(>_<)。。

ほろ苦ココア