味わい |
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香り |
ワイン名 | Pojer e Sandri Sauvignon |
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生産地 | Italy > Trentino-Alto Adige |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2023/02/14
全体的に青い印象。 ライム、ハーブ、ホワイトペッパー、火打石。 程よい果実感もあって、うまい。
2021/01/21
(2018)
価格:~ 999円(グラス / レストラン)
イタリアのソーヴィニヨンブラン。ハーブっぽい。酸味が強い。
2020/09/26
(2017)
SB
2019/02/12
(2011)
前菜に合わせて もう一杯はソーヴィニオンブラン♪ こちらもイタリア北部のワイン、 イタリアワインの教本の地図を見ながら 少しだけお勉強タイム♪ 2011年、蔵出しのバックヴィンテージ✨ SBと聞いてイメージするより、少しだけ濃いお色です✨ うんうん、、 南国フルーツの香りが控えめに香ってくるワインー(^^)♪ 缶詰パインとフレッシュマンゴー♪ いざ飲もうと思ってさらに液面に顔を近づけると… あれ? 牧草のような、ミネラル感・草感・ハーブ感。。 印象がガラリと変わって ザ・ソーヴィニオンブラン って感じ(^^;)! お味にも清涼感がありました! でも、お色から連想されるような蜜感も少しあって好バランス✨ 青のりゼッポリーニとの相性がいい感じ(^^) 磯辺揚げの香り♪笑 異なる香りの融合、 ゼッポリーニの塩気が SBの秘めたる蜜感を引き出してくれました♡
2018/10/13
aurelio 神泉
2018/07/05
(2014)
イタリア ソーヴィニヨンブラン うーば 無色透明、やさしく澄み切った味わい、なめらかで旨い
2017/09/24
. 毎月恒例私的ワイン会@エッセンティア個室 . 2本目/全7本中 ポイエル・エ・サンドリのソーヴィニヨン . 爽やかなハーブ、青草、程よい果実味 冷やしてすっきり飲むのが気持ちよい . . #ポイエルエサンドリ #ソーヴィニヨン #エッセンティア学大で買える #TAA #毎月私的ワイン会 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #オーガニックワイン #ビオワイン #ヴァンナチュール #ワイン好き #学芸大学 #学大 #エッセンティア #ワイン会 #バイオダイナミック #ビオディナミ #オーガニック #italiawine #naturalwine #vinnature #wine #vino #organic #gakudai #essentia
2016/08/21
今日は家飲み。爽やかな白。 夏の定番、枝豆。オリーブオイルと胡椒だけのドレッシングでグリーンサラダ。鶏もも肉のトマト煮込みに、余ったソースで作ったパスタ。メニューが先か、ワインが先か。
2016/04/26
(2010)
Sauvignon Pojer e Sandri Dolomiti 2010 何時ものイタリアワインバルで
2016/04/07
イタリアの白。第1アロマがとにかくライチの香りど直球。第2アロマでロウソクのような香り。第3アロマはあまり変わらず。味わいはまろやか。そして若干の甘味を感じる。
2016/03/22
@リストランテ山崎 これすごい!
2023/08/08
(2021)
2020/08/16
2019/04/03
2018/01/21
2017/10/24
2017/10/24
2017/05/03
2017/04/29
2016/11/30
2016/11/02
(2010)
2016/10/22
2016/10/20
2016/09/10
2016/08/28
2016/08/14
2016/03/21
2015/11/27
2015/11/05
2015/10/04