ブルゴーニュの安ワインで、ピノ50%ガメイ50%のブレンドと、ちょっと珍しい。 本日は白ソーセージなどがメインだったが、適当な冷えた白リースリングやミディアム系の赤が無かったので、急遽近くの酒屋に買いに行き、このワインを購入し、直ぐ抜栓で飲みました。 予想通りミディアムで酸味が程よく有り、黒イチゴやプルーンの香り。スミレやドライフラワー。若干の革っぽく、青い草も感じられる。骨格は弱く、渋味も弱い。ブランドされた程良い酸味が白ソーセージと合う。

髙橋邦明