僅かに緑がかった淡い黄金色。 白い花、白桃の薫り。 味わいはしっかりした酸が主張するが、たっぷりした旨味良いバランスを示す。 赤タマネギの酢漬けとゴーヤのツナサラダの酢とゴーヤの苦味、夏野菜の煮浸し、北海道産ハタハタの一夜干しいずれとも素晴らしい相性示す。 和食によく合うワイン。

masahide.koizumi.7