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3.0
ハルカスのソムリエに選んでもらう。セール品のお手頃ワイン。ボルドーらしいタンニンの強い苦味のある味わい。お肉に合うだろうと考えお気に入りの大黒千牛と合わせる。少し肉に火を入れすぎたこともあるのかワインの個性からか、マリアージュは感じなかった。6年前のワインであるのに関わらず、若いワインの口当たり。果実感や深みは感じられず。渋みだけが残る。値段相応かなぁ〜という印象でした。奈良漬けクリームチーズは合います。ただ初めて試したキムチと赤ワインのマリアージュが以外に悪くなく驚きました。
SoToMo
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ハルカスのソムリエに選んでもらう。セール品のお手頃ワイン。ボルドーらしいタンニンの強い苦味のある味わい。お肉に合うだろうと考えお気に入りの大黒千牛と合わせる。少し肉に火を入れすぎたこともあるのかワインの個性からか、マリアージュは感じなかった。6年前のワインであるのに関わらず、若いワインの口当たり。果実感や深みは感じられず。渋みだけが残る。値段相応かなぁ〜という印象でした。奈良漬けクリームチーズは合います。ただ初めて試したキムチと赤ワインのマリアージュが以外に悪くなく驚きました。
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