その日もワイン会でございました。 足場が悪い中みんなで集まってククっとワインをいただきます。 一本目は由緒正しいヴーヴ・フルニ 。 小麦色の外観。 細やかな気泡がサワワと上空に舞い上がる、 白胡椒のような煙のように細かいパウダースパイス香と焼きたてのブリオッシュの香り。 やや酸味が強い作りで、飲み込むと少し焦がしたべっこう飴に白い花の香りがまとわりつく。 熟成感のある味わいで、スッキリしたドライさ。 ほろほろと解ける泡はほろ苦さと摩り下ろしたリンゴの風味を伴い、とても心地よい。 うん。 とっても美味しいです。

vin-be 1.1