冷やしておいたドミニク・ギヨンのマルサネ・アン・ラレー 2014。 画像は3本ですが、開けたのは1本だけですから^^; 我が家で寝かせてた1本に今日追加した2本。 足りなくなったらまた取り寄せるよ～って…そんなに本数作ってないはずだけど…あれば何本でも保管していたいワイン(；・∀・) 昨年秋に飲んだ時よりも酸味は落ち着き香りはより複雑に。草原に寝転んだ草の香りかと思えば海の磯のような香りもあり… シャルドネなのに面白い✨ 相変わらずミネラルはしっかりしています。 ミルクティーやマッシュルームのような香りも加わり、どんどん美味しくなっています(´艸｀)✨ お店としてはオススメは納得だけど、飲む方としては割り当て減るからあまり広めたくない美味さ…って、書いたらオススメしてるようなもんですね(￣▽￣;)（笑） 蕗の薹が出ていたので早速天ぷらにしてみました(^^) 蓮根の挟み揚げに鶏肉のクリーム煮。 冷蔵庫に2時間入れておいたけど、冬場は1時間以内で十分かも。 温度が上がってからの方がより香りや味わいを楽しめますね～(´艸｀) いつもとは逆に肉料理を初めに持って行き、最後のグラスで蕗の薹に塩と抹茶を付けていただきました。 抹茶の旨味成分テアニンがワインの持つ旨味との相乗効果で、まるで美味しい昆布出汁を飲んでいるかのようでした。 鯛や蛤の潮汁みたいな…(≧∇≦) あ❤️❤️❤️幸せや〜～～･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ って、ヤバイヤバイ！！ つい規定量超えちゃって、気が付いたらあとグラス1杯分しか残ってない^^; 残りは明日のお楽しみで（笑）

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蕗の薹ですね ~ 春の香り~ でもこちらは寒い寒いミゾレが降り！ 当然蕗の薹は超苦手です (>_<)

遠藤 博美 ♂

この日に1本飲んで、翌日もう1本飲んで、さらに翌日で飲みきる作戦ですね、わかります(￣▽￣) 天ぷら合うかなと思ってました♪ たぶんだし汁とかよりも塩だけが良さそうですよね。抹茶は気付かなかった〜(^^)

末永 誠一

知らないうちにプロフ写真変わってた！ リサイタルの時ですかね、素敵ですよ(^_^)

J. Hall命

ありゃ！開けたらコメントいただいてました^^; 博美さん。すごい寒波でしたねー！！ こちらも山の方はかなり積もってました！ 毎日仕事で通るのですが一昨日は命からがら帰って来ました(><) あ、、、蕗の薹ね…そうでしたね…(￣▽￣;) しかも超がつくんだ（笑）

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誠一さん。しっかり目論みがバレてる^^;（笑） でも、翌日の雪道走行でバテバテで、珍しく残りの1杯と少しでやめときました。 おかげで元気になりましたけどね～(^^)✨ せっかくの蕗の薹天ぷらだから冷蔵庫にあった抹茶を振りかけたら意外にも旨味増し増しで驚きました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° 日本食にも合いますね〜。 2日目はアボカドとトマトとマグロのサラダをワサビ醤油で合わせてみましたが、これまたすんごい良く合いましたよ✨✨

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J.Hallさん。そうなんです！リサイタルのポスターやコマーシャル用の♪♪ 14年前なんですけど…(￣▽￣;) 先日、地震で被害に遭ったオーディオ機器をようやく旦那が立て直した際に、クローゼットの中も整理して、データを見つけたので使ってみました(´艸｀) ちなみに整理するのにクローゼットの中のワイン達を全部引っ張り出されて、現在ダンボール箱に入ったまま部屋の隅に追いやられてます(T_T) 大きめセラーが欲しい。。。

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