フランソワ ミクルスキ ポマール 2014 いつもデイリーとナチュールを 行ったり来たりしてますが、たまには ブルゴーニュも飲んだりします。 ポマール、煌びやかな畑が並ぶ他の村に 比べると地味なイメージですが 20数年前、結婚記念日を祝ったレストランで ソムリエさんに勧められるままに飲んだ ワインに書いてあったのがポマールでした。 ワインが好きになった日です。 昨夜は二女の誕生日と 奥さんの誕生日&結婚記念日のお祝いに ちょっとフライング気味のポマールで 乾杯しました。明るいうちに早め抜栓、 味見の1杯（美味しっ♪）、夜は飲む前に デキャンタはないのでカラフェに移して みたりしてー 白しか飲んだ事なかったミクルスキ、 赤も美味しいです。 ラズベリー フランボワーズ 湿った土。 甘みも酸みも渋みもバランスよく上品に 調和してます。 購入時にソムリエさんに相談して 違う造り手さんのポマールのリュジアンも 勧められましたが、背伸びしないで正解。 ワインを好きになったあの頃を思い出す ような、等身大の美味しさに浸りました。 大根とスペアリブのスパイシー煮込み 海老フライにハーブタルタル 桃モッツァレラ フルーツティラミス などといただきました♪

takeowl

わぁ～⤴⤴こちらのワインだったんですね～♥ 大切に奥様のために持ち帰ったワイン♥ 選び方がステキですよね♪ ポマールの想い出は奥様も覚えていらっしゃいましたか？ 大きく切った大根とスペアリブがとってもお洒落です～⤴⤴

みか吉

記念日くらいはお宝ワインの検問は目をつぶってもらえてるんですね (笑) 今日の料理も洒落てます! 家飲みならカラフェで十分ですよね。私も無印良品あたりで欲しいなと考えていたとこでした^_^

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

思い出のワインでお誕生日と結婚記念日のお祝い。 本当に素敵ですね〜 お誕生日おめでとうございます㊗️✨ 桃のカプレーゼ✨食べたい〜(*´-`)

atelier

✨W誕生日＆結婚記念日おめでとうございまーす✨ 誕生日一緒って凄いですね(°▽°)

winecamper

Wお誕生日あーーんどご結婚記念日！ おめでとうございます✨✨✨✨(^^) ミクルスキ、赤あるんですね〜(^^) お料理も豪華ですねー(^^)素敵なー記念日ですね〜！

アトリエ空

結婚記念日♡&お嬢様のお誕生日おめでとうございます♪ヽ(´▽｀)/ 思い出のワイン♡♡ 結婚記念日に飲んだワインが好きになったきっかけですか～ 素敵な話です(*´ω｀*)♡ 何年経ってもラブラブなtakeowl夫妻にきゅん♡とさせられます。 そんな結婚したいな～♡ ミクルスキは赤も美味しいんですね～φ(．．)ﾁｪｰｯｸ 美味しそうなお食事達 大根とスペアリブのスパイシー煮込みに…お腹が鳴りました♡

きー

結婚記念日& ダブル誕生日祝い オメオメおめでとうございます〜㊗️ 素敵な思い出とワイン 皆様が幸せに浸れますね〜ｲｲﾅ ! ｲｲﾅ !╰(*´︶`*)╯♡

wapanda

✨W誕生日＆結婚記念日おめでとうございます㊗✨(°∀°)ﾉ &ワインが好きになった記念日♪

カボチャ大王

たくさんお祝い、おめでとうございます? ハッピーな時間がワインも食事もより一層美味しくしますね！

ぴのきち

ワインが好きになった記念日‥素敵です✨ 桃カプとっても美味しそうです！！

齋藤司

おめでとうございます！ ミクルスキは泡しか飲んだことがなく、いつかスティルワインも飲んでみたいです。 綺麗な良い色ですね。 記念日は重なっていた方が楽ですよね。忘れにくいですし。 …忘れた時のダメージは大きいですが^^;

bacchanale

みか吉さん えへへ〜〜 珍しくブルゴーニュでした♪ ありがとうございますー✨ 結婚記念日にはシャンパーニュや フランチャコルタとか、普段より 少し贅沢な泡で乾杯するか ポマールで原点回帰してみたり しています。奥さんどころか 娘達もたぶん耳タコです（笑） 奥さんはブルゴーニュは好きで たまーーに飲むと嬉しそうです。 スペアリブの煮込みは 前日からタケダワイナリーの ルージュを使って仕込みましたが 冷えてから冷蔵庫に入れるつもりで 朝までソファーで寝てしまいました。 美味しくなりましたよ〜〜

takeowl

PdCVさん 検問はですねーー 単身になってからは 生活費の中でやりくりしてれば アシを出さない限りは素通りです。 今月は少しアシが出そうなので 事前相談をしておりました（笑） ありがとうございます✨ いつも奥さんが作るスペアリブの 煮込みをワタシが作ってみました♪ 逆に揚物エビフリャーを奥さん、 ワタシがやるより海老が真っ直ぐ！ （串うって揚げてたなー） こんな担当変更も楽しいです♪ ケーキはもちろん奥さんです✨ カラフェ、久々に使いましたが 記念日気分がちょいアップしました♪

takeowl

atelierさん ありがとうございますー✨ 思い出のワイン、 誰のポマールだったとか 今でもビギナーなのに 初めてワインに目覚めた時なんか 赤ちゃんみたいでしたからねー エチケットから、たぶんパラン だったかなーとか そんな感じなのですが 夫婦2人して、その時食べた アレが美味しかったねーとか 20数年経ってもよく覚えている 食いしん坊なのでした。 桃のカプレーゼ美味しいですよねー たくさん作ったのに 3人の娘達は、誰が何個食べたとか チェックしながら食べて 直ぐになくなってしまいました（笑） 食いしん坊の血が濃ゆーくなってます。

takeowl

winecamperさん ありがとうございますー✨ あ、正確には この日は我が家の誰の誕生日でも 記念日でもありませんでした（笑） 二女の誕生日は少し過ぎてまして 奥さんの誕生日はちょっと先。 ワタシが単身赴任中なので 夏休み帰省中にまとめて祝って しまいました。幼稚園なんかの “8月生まれさんのお誕生日会” みたいなヤツでしたー（笑）

takeowl

アトリエ空さん ありがとうございますー✨ でも、奥さんは誕生日、 ちっとも嬉しくないようです。 ワタシは一緒に映画を観に行くと 確かお安くなるようなサービスが あったかなーと嬉しいのですが（笑） ワタシも来年は大台です。 ミクルスキの赤も美味しかった ですよ〜〜 でも、今度はお高いムルソーを 飲みたいと画策しております♪ 奥さんの誕生日を祝うので いつも奥さんが作るスペアリブの 煮込みをワタシが作ってー 二女リクエストの海老フライと ワタシのリクエストのティラミス （結婚記念日も祝うので）を 奥さんが作りましたー✨ 一緒にお料理するの楽しいです♪

takeowl

きーさん ありがとうございますー✨ 思い出ワイン。なんか恥ずかしいー ラブラブ夫婦は恥ずかしくないん ですけどねーー（今更ですし 笑） 秘訣はですね〜〜 きーさん、胃袋です✨ 食いしん坊な男は美味しいごはんを 作ってくれる人が大好きです（笑） コレはきーさん大丈夫ですね♪ あとは一緒にお酒飲んで楽しい人、 一緒にいてゆったりした気分で 安らげる人かなーー（全部大丈夫だ） ミクルスキの赤もよかったですー✨ スペアリブの煮込には 目がしぱしぱの酸っぱいワインで 煮込みましたーー（笑） 美味しかったですよ〜〜♪

takeowl

wapandaさん ありがとうございますー✨ 夏休み帰省中にまとめてお祝い しましたーー✨ ホントは当日に祝いたいところ ですけどねー コレも単身赴任のもどかしいトコ ですかね〜 お料理はいつもと同じメニュー でも、普段とはちょっと違う ワインを飲んで、お祝い気分が 盛り上がりました♪

takeowl

カボチャ大王さん ありがとうございますー✨ なるほど、確かに〜〜 “ワインが好きになった記念日” ですねーー 来年からはソレも祝おうかしらん♪ コレも函館の思い出です。 やっぱり函館は特別な思い出の街✨ いいところですよね〜〜

takeowl

ぴのきちさん ありがとうございますー✨ まとめてたくさん祝いました〜♪ 家族揃ってお食事するだけでも ハッピーな時間になりますもんねー ワインとご馳走メニューで お祝い気分が盛り上がりました♪ 全部記念日当日ではなかったんですが 素敵な時間を過ごしましたーー✨

takeowl

齋藤さん ありがとうございますー✨ 気がついてなかった記念日ですけど カボチャ大王さんに言われてみて あらためて、素敵な記念日かもーと とても気に入りました♪ 桃とモッツァレラのカプレーゼには レモン汁で和えたあと はちみつとワインヴィネガーと オリーブオイルをあわせたソースを かけてみました。 美味しかったですよーー♪

takeowl

bacchanaleさん ありがとうございますー✨ ホントは二女の誕生日と 奥さんの誕生日は違う日なのですが 夏休み帰省中にまとめてお祝いを しました♪ 奥さんの誕生日と結婚記念日は その日に入籍したので同日ですが。 まだ、一緒に住んでない時で ワタシは函館、彼女は札幌に住んで まして、 “忘れないでこの日に ちゃんと届出してねっ！絶対よ！” と何度も念押しされた記憶が鮮明に あります。 彼女はまだ働いていたので 同じ職場の先輩の指示でしたからねー おかげで忘れた事はありません（笑）

takeowl

誕生日&結婚記念日おめでとうございます✨ ㊗️*\(^o^)/*㊗️ 記念日に相応しい素敵なワインとお料理ですね♪ 大根の煮込みと合いそう(^^) ティラミスのフルーツとは色がマリアージュしていますね！

Masanari

Masanari様 ありがとうございますー✨ 結婚前も結婚してからの日々も、 日々の過ごし方は家族の人数が 増えはしましたが あんまり変わらず、ず〜〜っと おんなじ事をしてます。 休日は基本、食材調達して 2人でお料理して、ワイン飲んで 映画を観たり音楽聴いたり。 あんまりケンカもしないし 今は単身赴任してますが 毎日電話で話していて、そんなに 離れている感じがしないです。 娘達もそんな親達を呆れもせずに 笑顔でついてきてくれてます。 結婚記念日には 奥さんが飲兵衛の料理好きで ホント良かったなぁ〜〜と しみじみ思う日です♪ 大根の煮込み、スペアリブと豆 などを、赤ワインとスパイスで 煮込むこの料理は 大根の食べ方としては、 おでんの次に好きな料理でした♪ このワインともあいましたよ〜 フライングティラミスです（笑） いつもよりベリー多めにしたようで いい感じにマリアージュしてました✨

takeowl

おめでとうございます！ 思い入れのあるワインでお祝い、最高ですね～。(^-^)/

どら

どらさん リコメ遅くなりまして 失礼致しましたーー！ ありがとうございますー✨ あとは、まとめてではなくて ホントの記念日当日に 祝えたらもっと嬉しいのになー と単身先で考えております。

takeowl