先日、ドイツワインの白を飲んで「なかなか良いじゃん」ということでドイツ代表品種を3種買ってみました。 とはいっても1リッター瓶で2,500円しないというデイリーなワインです。 日本酒だと一升瓶の本醸造くらいのイメージでしょうか 3品種は、リースリング、シルバネール、ミュラートゥルガウです。 リースリングは先日飲みましたけど画像を撮る前に瓶を捨ててしまいましたー そして今日のシルバネールは涼しい産地の白ワインという感じでリースリング同様に酸がはっきりしてます。 レモンのようなグレープフルーツのようなちょっぴり収斂性のある酸ですねー リースリングの方が香りは立ったかなー よく言えばハーブのような、薬っぽい香りも少し。 微かに発泡していて、いま風のフリッツァンテの趣きで緑色かかった薄い黄色が涼しげです。 脂のある食べ物、ソーセージとかコーンドビーフとかを食べたくなります ドイツの白ワインは酸がありながら甘いニュアンスを感じさせるのでテーブルワインには良いかもー なんたってイメージは本醸造ですから、ドボドボっと注いでお食事しながらワイワイ飲みましょう (*´ω`*)

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