今夜のワイン もちろん イタリア トスカーナ州の VAH JOO 2015 IGT 以下はトスカニーのサイトから 「ワイナリー名：アヴィニョネージ ヴィーノノービレの名門アヴィニョネージが造る飲み心地抜群の赤。ヴァー ジューは、イタリア語で“Va Giu”を指し、ワインが喉を通って下に落ちていく様を表し、このワインの飲みやすさを表現しています。ワインが生産されるトスカーナのことわざで『飲めば飲むほど気分が良くなる』とあるとおり、難しいことを考えず、気軽に純粋にワインを楽しんでほしい”という意味が込められています。また、殺虫剤や除草剤を一切使用せず、トスカーナの土地そのものを表現したワインです。濃いルビーレッド色で、プラムや森の果実を思わせる香り。豊かなタンニン分とプラムなどの果実味が広がり、余韻には心地よいスパイスが感じられます。まろやかでバランスのとれた赤ワインです。自然酵母を用いて醸造。ステンレスタンクとオーク樽で18ヶ月間熟成。」 セパージュは、カベルネ ソーヴィニョン38.5%、メルロー36%、サンジョヴェーゼ25.5%…イタリアは単一品種を飲むことが多いので、こんなセパージュは意外に新鮮かも⁉️(^ー^) 抜栓直後の昨夜は、少し揮発臭というかアルコール臭が気になりましたが、今夜は絶妙なバランスを感じました！お値段以上ワインですね❤️

高山剛

高山さん、ご無沙汰してます！ 私も今夜はメルローやプリミティーヴォなどなど4種くらいのセパージュなイタリア赤を楽しんでおります♪ 実は来週富山に遊びに行くのですが、高山さんのオススメのお店に行ってみたいな…と思っております。 随分前にも教えていただいたのですが、いつのコメントだったか見当たらず…すみません(；ω；) ワインを飲むなら、やはりヴィニ ラコントさんでしょうか？

lapin ivre

ウサギさん 覚えてもらえて、ありがとうございます(__) 実は、今夜もヴィニ・ラコントの帰りなんです！(^ー^) https://www.facebook.com/viniracconto/?ti=as 上記のURLを確認の上、お店を訪ねてみて下さい！ 高山の紹介でって、シニアソムリエールの常楽さんに伝えてもらえたら、嬉しいです♪(^ー^)

高山剛

ありがとうございます！！ 昨晩も行かれていたとは…羨ましいです(*≧∀≦*) 私は12日の夜に伺おうと思います！ お料理も美味しそうなので、18時過ぎくらいからお食事もしつつ…と考えています。楽しみです♪ 高山さんのお名前出させていただきますね！ お会いできたら嬉しいのですが、急な話ですしご無理なくです〜(*´ω｀*)

lapin ivre

lapinさん 昨日がプライベートワイン会で、来週は１３日&１５日と飲み会が続くのと、平日は主夫のため今回もはご一緒出来ませんが、グラスワインも１０種類位あるので楽しんで下さい！(^ー^)

高山剛

了解しました！(^-^)/ グラスワイン10種類もあるなんて！楽しませていただきます〜♡ ご紹介、本当にありがとうございます！！ 富山を満喫しますっっ╰(*´︶`*)╯♡

lapin ivre

lapinさん ^_^)／▼☆▼＼(^_^) Salute！

高山剛