自然な酸とブドウ本来の甘みがバランスよく美味しい。エクストラブリュットならではの硬さがありつつ、ちゃんと果実味がのっている。ピノムニエのブランドノワール初めて飲んだ。 ピノ・ノワールの酸はピノムニエよりも粒度が大きいように感じる。余韻の酸の伸びがきれいだなあ。 温度が上がっても味わいの輪郭は崩れず、内側から旨味がグッと出てくる。

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