☆3.5 05vtを2021年11月に。 エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて。 ５時間以上も居座ってしまったにも関わらず、たくさんのご親切を頂きまして、感謝申し上げます。 上京した際に、またお邪魔したいと思います。 熟成ボルドーの４銘柄を飲み比べ。 ○デュ・テルトル05（５級・マルゴー） ○ブラネール・デュクリュ05 （４級・サンジュリアン） ○ピション・コンテス03 （２級・ポイヤック） ○ラトゥール05 （１級・ポイヤック） その1 デュ・テルトル05 ○カシスリキュール、揮発的な東洋系のスパイスとお香。 ○スパイスが効きつつも、たおやかな女性的な柔らかさとエレガンス。 ○酸もあり、ルビー寄りの明るい色合いの印象そのままな味筋と風味。 上から超雑に撮ったので、色合いの比較には厳しいですが、左がデュ・テルトル、右がブラネール・デュクリュ。

ぽんちー