3.8 今年最初のワイン！ イタリアのボルゲリをチョイス。 メルロー 50％、カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニヨン 15％、シラー 15％という比率。 色合いはピノを思わせる淡さ。 香りは、カシス、プラム、ブラックベリー、なめし革、麦わらやとうもろこし、オーク、バニラ。 口に含むと、まずベリー系の酸味がくるが、すぐにストロベリーの甘さ(ガメイに近い)とチョコレートのビターっぽさが湧き立つ。 3000円弱だが、十分複雑さもあり楽しめる。 フルーツビネガーを和らげた感じ？ 二日目 甘ったるさがなくなり、香水のアロマや、タバコも。 全体的に落ち着いた味わいに変化する。

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