3.4→3.6(4日目) 第一印象は、それほど香りが強くないなと。閉じているかな。 カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、バニラ、オーク、チョコレート、タバコ。 口に含むと、レーズン、オレンジ、枯葉、マッシュルーム、香水のアロマ。 余韻にはミントやタイムといったハーブと、胡椒のスパイシーさ。 確かに複雑味はあるのだけれども、これといった特徴は感じず。 2日目に期待です。 2日目 →1日目よりも香りが開き、甘みが増しているが...。Vivinoで4.3の評価を獲得するほどだとは思えず。 4日目 →ん？美味しくなってる。 ビターなチョコレートやコーヒーのニュアンスも出てきて、コクを感じる。 5日目 →渋みがやや強い。

teru09