少しゴールドになりかかった頃。光沢がある。 しっかりしつつも心地良いペトロール香。蜜、パイン、白～黄の花。厚みのあるミネラル。胡麻のような濃密な旨味も。 熟成によるニュアンスが出始めた頃かなと思う。 口に含むと、マイヤーレモンのような健全な甘味としっかりしつつも優しさを感じる酸味。 ほんの少し発泡。スクリュー特有のものだろう。スクリューでも何ら問題なく熟成してる。 とにかく、酸味と甘味から感じられる優しさが素晴らしく、旨味やミネラルのレベルも高い。自然派を思わせる雰囲気が所々あるのだけれど、不完全な有機栽培をしている程度みたい。 これまで飲んだ甘口の中で一番好きなワイン。あらゆるワインでも相当良い方だと思う。

hamuito