イタリア トスカーナ カベルネ・フラン 2019年 黒系ベリーに土っぽさやスミレ、シナモン、仄かなバニラ、グラファイト、ミンティーな涼し気さも タイトでスモーキースパイシー 酸とタンニンも存在感があって引き締まったボディ タンニンは細やかで引っ掛からず、不思議と軽やかに感じられる酒質 ハーブ感を伴った旨味はナチュラルな酸味とも調和 派手さはないけどじんわりとクリーンな旨味が広がる そのまま旨酸が伸びやかな余韻に 滑らかでエレガントなカベルネ・フランですね～ クリーンナチュラルでトマトっぽい旨味？が良きです(^ ^) 4月に飲んだ、同じ作り手さんのケポス・ディ・アンペレイア16vtはちょっと「アレッ？」でしたけど、この子はコアがあってイイ感じ〜 マッキオーレさんのパレオ ロッソと飲み比べしてみたいなーんて思っちゃいました！ ザ・多様性！って感じで面白そう♪

Toshio Iimura