開けたときの更新サボって、1週間経っての香り味わいです。途中風邪を引いたのでブランクいれーのでそんな始末です。さて、 まだ十分ワインらしさを残してて、ゴム、クリーム、トロピカルの熟して溶けそうな花、接着剤のような香り。味わいは、開けたての時ももちろん感じたが、酸味がとても立っている。1週間放置してもまだ目立つのは酸味。ここまで香りを残して酸味も綺麗なのでいいぶどうなのだとは思います。ゆっくり熟成させた後に本領発揮なのかなと。 欲しいワインとともに丁度福袋をやっていたネットショップでゲット。 しかしこの、エチケットの天使がまた何とも独特ですよね。

倉田英