またタカムラのエノマティック 色はかなり濃いガーネット。とっても深みを感じる色で美しい。 香りは重めの赤い果実 味はブルゴーニュにしては重渋系。タンニンも結構感じる。 グラスを少し回して置いておくと、酸味も出て来て冷たさを感じる味わいになる。 美味しいけど寝かせてタンニンを落ち着けたらもっと好みになりそう。

オムライス