伊ロンバルディア州、1701の「NV フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール」、ビオディナミの認証を取得している造り手だそうです。 淡いイエローの色調に細かく控えめな泡が見えます。 香りにはレモンや洋梨といった果実。 生のカシューナッツや、ハーブのニュアンスも控えめに。 味わいの果実はレモンと少しの洋梨。 アタックに果実味と溌剌な酸味を感じた後、中盤から少しの苦みを伴います。 甘さはなくドライ、繊細で控えめな味わい。 印象的なのは口当たりの柔らかさ。 重心が軽く、絹の表面のようにサラリとした質感が流れていく感覚。 繊細で爽やか。 少し淡白な印象もあるスパークリングワインでした。

末永 誠一

これ、素晴らしいフランチャコルタですね！ 以前、飲んだ時は、野に咲く花のような、素朴な可憐さを感じました。とてもナチュラルな味わいで、本当に感動するワイン…また飲みたくなりました。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん> 可憐てピッタリかも！ 奥ゆかしそうで良いですね。 主張の強い味わいの方が分かりやすいけど、こういう可憐なワインは僕もじっくりと向き合いたくなります(^^)

末永 誠一