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| ワイン | Jayer Gilles Côte de Nuits Villages(1988) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
かなーりの古酒ですがグラスですか！なんといいお店なんでしょう〜〜。
Eiki
グラスでこちらはびっくりでしすよね。状態がすごく良くって、こちらもすいすいと飲めちゃいました。
mamiyumi
mamiyumi
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| ワイン | Jayer Gilles Côte de Nuits Villages(1988) | ||||||||||||||||||||
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かなーりの古酒ですがグラスですか！なんといいお店なんでしょう〜〜。
Eiki
グラスでこちらはびっくりでしすよね。状態がすごく良くって、こちらもすいすいと飲めちゃいました。
mamiyumi
日出鮨さんにて ジャイエ・ジル 1988年 果実味は後退し、キノコやお出汁っぽいニュアンスも出ていた古酒。こちらはグラスで追加です。 やはり状態が素晴らしく、お鮨と共に美味しくいただきました。 若大将の息子さんの20歳くらいのソムリエさんが慎重に古酒をあけるのを、先代のおじいちゃん大将がぴったり後ろでマーク。家族の絆を感じる素晴らしいお店。 握りのお写真はノドグロの握り。脂がのっていて美味しうございました。
mamiyumi