だいだい、かぼすのような濃い柑橘系の香りと醤油っぽい発酵香、しっかりした酸が綺麗に調和。上等のポン酢のような味わい。鳥キモのニラ炒めと素晴らしいマリアージュ示す。

masahide.koizumi.7