先日は気軽で手頃なワイン会に参加させていただきました。 喋り通しでメモが取れませんでしたが、新しい発見もあり、楽しめた会でございました。 スパークリングは南アフリカのグラッフ。 酸味が高く、口内にも旨味が広がります。 石灰系のニュアンスが強く、泡もとてもシルキー。 熟したリンゴの風味もあり、石灰のニュアンスともバランスがとれた美味しいスパークリングワイン。 フレッシュさと熟した感じの両面を感じるなんとも不思議なスパークリングでございました。 ブラインドでしたので、皆さま南アフリカとは気づかず、先入観なしで頂くとこができました。 なかなか素晴らしかったです。

vin-be 1.1