Delaire Graff Sunrise Brut MCC
デレイア・グラフ サンライズ ブリュット

南アのデレイア グラフ　サンライズ　ブリュットNV 中身の情報はほぼありませんが（vinica投稿もほぼなし）どうも南アのダイヤモンド会社が作ってるワインのよう そういうお金持ち企業が作るワインは原資が潤沢なので過去にも美味しいものが多く、今回も期待♪ シュナンブラン、シャルドネ、カベフラのブレンド 輝きのあるダイヤモンドのような色合い（若干、言い過ぎ！笑） 泡がバチバチ弾ける元気さがありつつも、きちんと溶け込んでいて細かく一定に立ち昇ります 熟した洋梨やリンゴ、上品な蜜ぽさも 力強くキレのある酸味と果実の自然な旨味 ミネラルもあり飲みごたえがありつつも優しさや繊細さも感じれてとても好みな一本(^^) 天然の太刀魚やアジ、イサキのお寿司や海老の天婦羅など和食にピッタリ♪ 遠い南アフリカの地を意識しながら飲みました〜と、思ったらいつも行く百貨店にGRAFFのジュエリー店が入ってました（笑） 一応、商品を検索するとだいたい百万円以上でした。。 バレンタインのチョコにもよく合いました。 自分からはアネモネの花をお返しに 赤のアネモネが相方の誕生日の花でちょうど良かったです！

先日は気軽で手頃なワイン会に参加させていただきました。 喋り通しでメモが取れませんでしたが、新しい発見もあり、楽しめた会でございました。 スパークリングは南アフリカのグラッフ。 酸味が高く、口内にも旨味が広がります。 石灰系のニュアンスが強く、泡もとてもシルキー。 熟したリンゴの風味もあり、石灰のニュアンスともバランスがとれた美味しいスパークリングワイン。 フレッシュさと熟した感じの両面を感じるなんとも不思議なスパークリングでございました。 ブラインドでしたので、皆さま南アフリカとは気づかず、先入観なしで頂くとこができました。 なかなか素晴らしかったです。