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3.0
これも初めての品種ゴデーリョ。スペイン ガリシアの土着品種です。香りは何かの柑橘類とその奥に何かが・・何度か嗅ぐものの分からないのが悔しい(TT) しばらくして・・ん?これなめし革かな?再検証しようとしたら今度はバターの要素が出てきて分からずじまい⤵味わいで印象的なのが強めの酸と口内が熱くなるようなアルコール感!アルコール度数を確認すると13.5%とあり納得。はっきりした骨格を感じました。つまみは"レモンで食べる"蒸し鶏サラダをチョイス。マリアージュしてみると随分ワインの個性が大人しくなりました。これは内弁慶ワイン!? 2日目 酸がかなり大人しくなりました。一口ササミチーズフライと合わせましたが全く合わず(+_+) 3日目 単体飲み。酸は大人しくなったとは言えまだ主張はあります。余韻にじんわりコクを残すような主張です。柑橘類よりはリンゴに近いような・・
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これも初めての品種ゴデーリョ。スペイン ガリシアの土着品種です。香りは何かの柑橘類とその奥に何かが・・何度か嗅ぐものの分からないのが悔しい(TT) しばらくして・・ん?これなめし革かな?再検証しようとしたら今度はバターの要素が出てきて分からずじまい⤵味わいで印象的なのが強めの酸と口内が熱くなるようなアルコール感!アルコール度数を確認すると13.5%とあり納得。はっきりした骨格を感じました。つまみは"レモンで食べる"蒸し鶏サラダをチョイス。マリアージュしてみると随分ワインの個性が大人しくなりました。これは内弁慶ワイン!? 2日目 酸がかなり大人しくなりました。一口ササミチーズフライと合わせましたが全く合わず(+_+) 3日目 単体飲み。酸は大人しくなったとは言えまだ主張はあります。余韻にじんわりコクを残すような主張です。柑橘類よりはリンゴに近いような・・
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