いつものトスカーナ料理店にて一人飲み。 この日は、イベントのために仕込んでた猪メニューをちょっとフライングで頂きました^_^ 合わせたワインは、シェフオススメを。 クエルチャベッラ モングラーナ・マレンマ 09' 濃い赤、赤紫。粘度も高めかな。 黒系果実やハーブ、樽香かな？バニラぽさも。 口当たりはタンニンしっかり、酸味も。 濃厚だけどクドくはなく滑らか。 フランスワインような感じも。 猪に合います^_^

ショウタ