久しぶりの投稿、 ドイツのピノ。 ベルンハルト・フーバー。 シュペートブルクンダー・ユンゲレーベン 06' まさに飲み頃というかんじ。 色はうっすら紫やオレンジの入るガーネット。 香りに甘さ、ジャム、イチゴ、オレンジ、紅茶、チェリー、柿。 甘さの中に渋みや酸味、タンニンが入り混じる。 酸味やタンニンがまろやかに熟れて甘さと混ざり合う、一体感がありバランスが良い。

ショウタ