世界最古のワイン産地ことジョージアのオレンジワインです(^^) 今回はムツヴァネという品種です。私にとっては未知の品種であり、つまみのチョイスは手探り状態(^-^; 購入したお店のポップには油っぽいものに合うとのことだったので夕飯の自家製鶏唐揚げを転用(*^^*)他にはカブのオリーブオイル炒め柚子胡椒仕立てを合わせました。ワイン自体は香りが杏 味わいも同じく杏でアフターに渋みと果皮からくるスパイス感を感じました。マリアージュはどちらともマッチしました((*´∀｀)カブの甘味との相性は抜群! 唐揚げの肉と油のコクが前述の味わい組成要素とスイングしました(*≧∀≦*) 2日目 小さなグラスの方で飲みましたが、大きい方がより香気を感じれたと思います。カマンベールチーズ独特の後味に合わせてもgoodです(≧∇≦)b 3日目 シューマイとの相性もよし(゜∇^d)!! 4日目 ツマミに初めて魚をチョイス!シーチキンと玉ねぎの塩胡椒炒めを作りましたが可もなく不可もなく(^-^; ワイン単体味わいとしては新たにみかんのニュアンスも(’-’*)♪

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