クラブリエのオスピス・ド・ボーヌ、ヴォルネイ 1er cru キュベ ジェネラル ムトー2003年。 暑いヴィンテージ、2003年を象徴する濃厚な味わい。 黒系葡萄のような濃い外観。 バニラやブルーベリーの香り。 骨太のタンニンが強い渋みを提供してくる！ 二日目、 渋いので常温で放置していた。 香りも開いて来て、スミレ等のピノ・ノワールらしさが拡がる！ 味わいも柔らかさを感じるタンニン、ふくよかな果実み、心地好い酸味で楽しめる‼ もっと待つことを考えてみたが、アッという間に空いてしまった(#^.^#)

TAKUJI