ジャン・レオンの00ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニョン・グラン・レゼルヴァ スペイン、カタルーニャ カベルネ・ソーヴィニョン こげ茶っぽい濃い赤、縁はあずき色。00とは思えない濃い色合い。熟したカシスやキャラメルの甘い香り、西洋杉やユーカリのスッとする香り、甘草のニュアンス。しっかりした果実味と、滑らかだがまだまだ強いタンニン、バランスの良い酸味。香木の薫るジャムとカカオの余韻。 今日はスペインの熟成カベルネを開けました(^^) これは予想以上の美味しさです！！ おまけ写真はジャン・レオンと比較する為に開けたクロ・デュ・マルキ。 …、残念ながらブでした(^^;

Yuji♪☆

ひやあー！ 凄いの飲んでますねー(°▽°) ヴィンテージでラベルデザイン違うやつですよね？ アメリカンドリーーーむ！

Gianfranco

カタルーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ 香木の香るジャムとカカオの余韻ですか〜 深く身に染み入りそう( ´艸｀)ﾋﾀﾘﾀｲ... クロ・デュ・マルキの1996がブ！！！ ドキドキしちゃいましたが 次のポストを見たら美味しいお料理に変身させてる〜 さすがYujiさん( ´艸｀)ｿﾝｹｲ

ゆーも

Gianfrancoさん ヴィンテージごとにエチケットが違うやつですね(^^) だからvinicaで紐付けるときに画像認識しませんでした（笑） これの96を飲んだときは普通くらいだったので今回はちょっと心配でしたが、00はかなり美味しかったです！！

Yuji♪☆

ゆーもさん カタルーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ! ありがとうございます♫ これは美味しかったです〜(^^) ゆーもさんにも是非ヒタヒタ浸って頂きたいですが、このヴィンテージを今から見つけるのは難しいですねぇ…(>_<) 何か美味しいカベルネ探しておきまーす(*^^*) いゃぁ、クロ・デュ・マルキはかなりはっきりしたブで料理にしてもどうかと思いましたが、とりあえずボトル1本とセロリの葉を鍋に入れて1/10くらいまで煮込んだらセロリが勝って何とかなりました（笑） キッチンは今もすごいセロリの匂いです(^^;

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん 熟成カベルネ美味しそうですね✨ Yuji♪☆さんのアップを見て、ワインの見聞が広がります♪

Satoko K

Satoko Kamuraさん この熟成カベルネは美味しかったです♫ こんな素晴らしいカベルネが手頃な値段で飲めるのは嬉しいです(^^)

Yuji♪☆

1996のクロ・デュ・マルキ……名前だけ聞いたことがあります❣ スーパーセカンド！がブ˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚ 私なら……かなり落ち込みます…… セロリの葉を入れて煮込むのですか〜……φ(..)メモメモ

meryL

meryLさん クロ・デュ・マルキは久々にかなりはっきりしたブだったのでショックでした(^^; 普通の赤ワインソースにはセロリの葉は入れないと思いますが、今回はブの臭いに勝ちそうなのはセロリだったので入れてみました（笑）

Yuji♪☆

ジャンさんがひゃあー!っていう、すごいワイン✨ 最近のYujiさんの家飲み!スゴイですねぇ、たしかに!飲むなら今でしょう〜?w あ、クロデュマルキ〜!ブなんて、かなしいですねぇ…( ；∀；)

mamiko·˖✶

２０年物のスペインの赤ワイン、美味しそうです。クロデュマルキと比較できず残念でしたね。まだブを経験したことがなく…開けてすぐに分かりますか？

hirarun

カタルーニャにこういうワインがあるのですね！ 知りませんでした。 料理に合いそうな軽めのワインばかりかと思ってました。 …それはそれで好きなのですけどね(^^)

bacchanale

スペインのワインは、もっぱらお安いカヴァしか飲んでない気がします。 しっかりしたスペインワインも飲んでみたいと思います。

糖質制限の男

mamikoさん これは美味しいカベルネでした(^^) 4月はたくさんワインを飲んだので今はちょっと休憩中です（笑）

Yuji♪☆

hirarunさん このブは開けた瞬間分かりました(^^; かなりはっきりした薬品臭がしました… スペインワインの方はとても美味しかったです♫

Yuji♪☆

bacchanaleさん カタルーニャのワインはあまり飲んだ事がないので分かりませんが、食事に寄り添ってくれるワインは良いですね(^^)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん しばらく前に飲んだカヴァが美味しかったので、これからの季節はいろいろ飲んでみたいと思います(^^) 問題はいつ買いに行けるかですね(^^; しばらくは家の在庫を減らします♫

Yuji♪☆