【月例ワイン会　10月】その1 今夜は月例ワイン会。 いつものレストランにて。 スタートは私の持ち込みシャンパーニュ。 アレクサンドル・ボネのブリュット トレソール・カシェ。 黄金に輝くボトルに金貨が描かれて派手なボトル。 ワインくじで2等で当たったシャンパーニュで、ネット上では12,000円程なのは嬉しかったのですが、リ○ーマウンテン系列のショップでしか取り扱いがなさそうで目ぼしい情報もありません。 どうも、夜のお店用に輸入元がコーディネートしているシャンパーニュの気配が強くします。 Vivinoで探すと一応、海外でも流通はあるようなので、完全に色物というわけではなさそうですが。 いずれにせよ、1万越えのシャンパーニュなのは事実なので、ご容赦いただきたいと思います。(笑) 味はビミョー。(>_<) 飲み過ぎたので、追記します。(笑) 料理は羊のコロッケ。 こちらでコロッケをいただくのも初めてですが、スタートがコロッケというのも意表を突かれました。 会の前にシェフと来週予約しているオフ会のメニューの話をしたのですが、｢自分は当日まであれこれ考えたい方だから、当日まで決めなくても良い？事前に決めちゃうと詰まらないんだ。｣との事でした。 これもシェフの気まぐれ料理だったのかも。 【追記】 ソムリエ役のワインショップのご主人とaiaisarusaru様が定刻になってもお見えにならない為、私が抜栓。 最近、泡の抜栓は上手くいかず、イップス気味なので、今夜こそ淑女のため息－私は昔読んだワイン本から｢お嬢様のため息｣と呼んでいますが－でと慎重に。 ミュズレごと押さえながらボトルを捻りますが、経年でこびりついてしまったのかなかなか回りません。 ようやく捻って浮いてきたのですが、ちょっとガス圧弱い？ しかし、油断せずしっかり押さえながら、お嬢様のため息を目指します。 (>_<)　　(>_<)　　(>_<) (-ω- ?)あれっ？ お嬢様？、お嬢様！ 返事がありません。 コルクはポンッ！と音をたてるどころか、フッ！と、ため息をつくこともなく、ゆるゆるのスティルワインのコルクのように抜けてしまいました。 コルクは末広がりに膨張せず、Tの文字のようになっていました。 デゴルジュからかなり経っているのは間違いないようです。 コルクの状態から気抜け、酸化が心配でしたが、それは杞憂でした。 ガスは大人し目ですが、泡は出ていますし、ヒネ香もありません。 悪くはないですが、価格に期待する味わいよりはスケールが小さく、香り、味わいの要素も少ない感じ。 熟成している割りには複雑さやコクに欠ける気がしましたし、ピノ・ノワール主体の割りにはあっさりした香味。 他の方は｢美味しい｣を繰り返してくださったので、私の評価はちょっと厳し目かも知れませんが、この価格ではリピートはちょっと、という感じでした。 【その他】 調べても出てくるのは ｢メゾンの天井から1億円相当の古い金貨が見つかった記念に造られた縁起の良いシャンパーニュ！｣ て、味や品質は関係ないし。(´･ω･) 後はピノ・ノワール80%シャルドネ20%という事とメゾンはシャンパーニュ地方最南端のリセー村のNMとの事ですが、他にはテクニカルな情報がなさそう。 VINICAの他の方のポストでは2004の葡萄ともありましたが、確認出来ませんでした。 同じアイテムでエノテークを名乗る1990年のヴィンテージ物もあるようですが、こちらは普通のボトル、エチケットでした。 ついでに本日の昼食。

chambertin89

ボネは飲んだことありますが、そんな悪い印象は無かったです〜！！ vinicaにあげてないかも！(^^)

アトリエ空

アトリエ 空様 そうでしたか。 悪くはないのですが、1万越えのシャンパーニュとして期待するとやや物足りないようです。 他の方は｢美味しい、美味しい｣と飲んでくださいましたので、自分の持ち込みだから厳しめに評価しているのかも知れませんけど。

chambertin89

凄いボトルでございますね。 アルマンドブリニャックのドリアンのようなトゲトゲボトルもそうですが、こちらも煌びやかでございます。 そして、羊のコロッケ、興味をそそられます(^^)

vin-be 1.1

vin-be様 ボトルはゴージャスですので、そういう方面での需要はありそうです。 羊のコロッケ、なかなか美味しゅうございました。(^_^)

chambertin89

羊のコロッケにも驚きましたが、柿の種の焼きそば、いくら新潟とは言え目が点です( ・∇・)

糖質制限の男

糖質制限の男様 羊の肉はミンチで小さく、後はじゃがいもですので、羊肉風味のコロッケといったところでしょうか。 右下のソースはカレー味？でした。 柿の種焼きそばは少し辛いです。 (>_<)

chambertin89

ボトルの見た目の印象とは違った中身のシャンパーニュと、見た目の印象そのままのカップ焼きそば…でしょうか(￣∀￣)

bacchanale

bacchanale様 そんな感じではありますが、柿の種の味はそれほど再現出来ていないように思いました。(笑)

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