Dom. B. Serveau et Fils Bourgogne Cuvée Exceptionnelle写真(ワイン) by Dupree

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REVIEWS

ワインDom. B. Serveau et Fils Bourgogne Cuvée Exceptionnelle(2012)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-11-25
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Dupree

またしても今は無くなった造り手。クラシックで早飲みでは受けないタイプと記憶。数年前までそれなりに見かけてたけれど、今は殆ど無い模様。色はオレンジが入った暗めの赤、開栓直後は余り香らず熟睡している感じ。少し乱暴目に注いで暫く置いても表情に乏しく素っ気無い。仕方ないのでグラス1杯飲んで翌日回しにしたら、一気に開いてエキス感が増し、舌にじんわり広がる穏やかな酸味と漢方チックな香りがとても良いです。その後も急に落ちることも無く飲めたのはこのクラスでは立派だと思います。

Dupree

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