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3.0
果実味に乏しいが骨格は残っている。味のフチに苦みを感じる。 料理と合わせることで良さが出てくる。カマンベールとマスカルポーネに、玉ねぎのみじん切りとクミンを加えたオードブルに合う。 しばらく経ってから飲むと、貴腐菌つきの甘口のような香味がある。酸は溶けきっている。
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果実味に乏しいが骨格は残っている。味のフチに苦みを感じる。 料理と合わせることで良さが出てくる。カマンベールとマスカルポーネに、玉ねぎのみじん切りとクミンを加えたオードブルに合う。 しばらく経ってから飲むと、貴腐菌つきの甘口のような香味がある。酸は溶けきっている。
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