今夜のワイン 今夜もイタリア シチリア州 フェデリエ モスカート フリッツァンテ アンチェストラーレ カンティーナ マリリーナ IGP 詳細はトスカニーのサイトから 『目に引く非常に愛らしい魅力的なラベルにとってもいやされます。無ろ過由来の濁りのある色調です。酵母由来の淑やかさに溌剌としたモスカート種の豊かなアロマがイキイキと立ち上ります。オレンジ、パッションフルーツを思わせる地中海のフルーツに、ローズマリーやセージのハーブの清々しさが感じられます。飲むと、スムーズな飲み心地で細やかな泡が弾けると、しっかりとした旨み、アロマティックなモスカートの風味が口中に広がります。中盤からほんのりとした白コショウなどのスパイシーなニュアンスに、柑橘の皮を想起させる心地よいほろ苦さあり飲み飽きのこない辛口です。イタリア料理、洋食全般にも楽しめます、オレンジやグレープフルーツを使ったサラダ、ピッツァマルゲリータ、エビとホタテのカクテル、押し寿司、野菜の天ぷら、エビの生春巻き、スパイスやハーブを使ったアジアン料理、普段の食事と抜群に寄り添うデイリーユースにピッタリなフリッツァンテ』 アルコール度数は、高めの14度…セパージュ：モスカート100% 微発泡・白ですがほとんど泡は感じず、無ろ過由来のおりがかなりありましたが、そのおりも一緒に飲むのが味わい深くて美味しいな～❤️(^ー^) 昨日が私と妻の結婚記念日だったのですが、年寄り３人だけの寂しい夕食…一昨日が誕生日だった息子が、今日沖縄旅行から戻り、お土産に買って来てくれた海ぶどうや黒糖のサーターアンダギーや、地元氷見産のツカイダイ(グレ)のお刺身、牛スジ煮込み等と楽しみました♪

高山剛