少しくすんだ黄色 レモンやオレンジの皮の香りと梅酒のような香り、少し樽っぽさやバターを感じる 旨味がぎゅっとくる、ナチュール感が前面に出ている。柑橘系やアプリコット、バター、香木のような木のニュアンスを感じる。 少し発酵途中なのか泡を感じ、酸味もしっかりとしており、味わいは濃いが後味はスッキリとしている。

shun12137