- シャンパーニュの妙 - 抜栓時に青リンゴの香りがした。グラスに注ぐと、鈍い黄金色で、泡が少ない。洋梨等の甘い香り。生臭さと雑味はあるが、蜂蜜入りのリンゴジュース感覚で飲める。余韻は期待しないほうがいい。でも、これが病みつきになる人もいるかもしれない。食べ物と合わせると、アーモンドテイストが際立ちます。 食べ物: 国産ローストビーフ、ガリ、生鮨(ネギトロ軍艦◎、イクラ軍艦○)、明治十勝チェダーブレンド、ホームパイ チョコだらけ、フィリップベル ディスクショコラ◎

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