ウィリアム・ダウニーは思い入れのある造り手です。 コロナ禍前、浜松町にあった自然派のワインバーに、本社出張の際は欠かさず訪れていました。（カプセルホテルに連泊して浮いた宿泊費を、ワインバー巡りの軍資金にしていたのは良い思い出（笑）） そこで頂いたオーストラリアのピノ・ノワールが美味しくて忘れられなかったものの、エチケットにはどう見てもう○ちしか描かれておらず、文字は一切ないため、その後追跡できずにいました。 ところが、Vinica投稿から数年後にまさかの紐付け。ウィリアム・ダウニーのワインだったことが判明しました。 う○ちのエントリーキュヴェはもう日本では取り扱っていないようですが、代わりにこちらを頂きます。 イチゴ、コケモモ、クランベリー、あやめ、紅茶、毛皮。 プチプチした微発泡を感じるアタック。高い透明度と、フレッシュで充実した果実味。 しっかり旨味も乗ってくるが、ミディアムボディで全体としては軽やか。 想像よりもずっとナチュール寄りの造り。ブラインドだったらピノ・ノワールと当てられるかは半々？ 2日目から、旨味・酸味・陰性が一体化。本性を現してきたのか、エキゾチックなワインに変貌。　 やはり素晴らしいワイン。決して、思い出補正ではなかった。 ありがとう、ウィリアム・ダウニー。 コルクがDIAM3なので、ちょっと造り手の意図が分かりませんが、体躯はしっかりとしているので熟成もありかなと思いました。 空き瓶：570g コルク：45mm（DIAM3） 購入したショップページからの引用。 ヴィクトリア州の内陸、アッパー ゴルバーンからのピノノワール。2021ビンテージは、加えて海に面したモーニントン・ペニンシュラ、山間部に位置するキング・ヴァレーからのフルーツもブレンド。2019と比較すると柔らかく、より可愛らしい果実味に溢れ、滴る様な果汁感があります。過去同様にステンレス発酵、大樽熟成。(インポーター資料より) 最後の写真は妻画伯の作品。 3歳の娘が好きなんですよね、ポプテピピック。

genchidx2

それはズバリ、スツール ピノ・ノワールなのですね！過去の紐付け見たらお椅子にう○ちが！！ スツールのスラングがう○ちとは初耳(笑)詳しく書かれてるビニカーさんがおられました！ う○ちからのムーニーかと思いきや、奥様画伯でしたか(笑)

盆ケン

盆ケン様 正解です！ しかしう○ちでテンション上がりすぎてませんか（笑） ムーニーとそう繋がるのは意図していませんでした(^_^;)

genchidx2