カンティーナ・テルランのクオルツ・アルト・アディジェ・テルラーノ・ソーヴィニョン・ブラン 様々な高品質ワインを生み出しているカンティーナ・テルラーノのトップキュヴェの1つ。シャルドネと並んで全世界を侵略するSBは、例外なくイタリアにも進出しており、アルト・アディジェとフリウリが評価高め。この1本もアルト・アディジェを代表するSBでしょう。 緑がかった薄いシルバーイエロー。アスパラガス、梨、リンゴ、ハーブ。 清涼感があり、若々しいアスパラガス、そして青りんごの風味。この価格帯のSBにしては珍しく新樽のニュアンスがなく、シンプルにブドウのポテンシャルで勝負。ピュアで濃密な果実味はファーストインプレッション抜群で、間違いなくイタリアで最高のSBの1つと感じました。熟成したときにどういった味わいになるのかも興味あります。

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