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REVIEWS
| ワイン | Vincent & Sophie Morey Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
とりモーンて！(^^) あ、お誕生日おめでとうございます✨✨✨ シ・ローズはセラーに入りません〜笑っ
アトリエ空
アトリエ空様 ありがとうございます(^_^) 横にしても入らないし横にして斜めに置いてみたり、最後はこうなりました。(笑)
chambertin89
お誕生日おめでとうございます。 今更ながらとりモーンはとりあえずモンラッシェの事でしたか。白を殆ど飲まない私には縁の無い言葉ですね（笑） 良き日をお過ごしください。
LSV
LSV 様 ありがとうございます。 とりモーンでモンラッシェは紹興酒にクリュッグと並んでやってみたいアホな夢ですが(笑)、なかなか難しいので、これでやってみました。 白を飲まなくてもシャサーニュ、ピュリニーにもこのように赤があるから大丈夫です(^_^)v 白はあまりお飲みではなかったですかね？ そう言われるとLSV 様の白のポストはあまり記憶にないですね。赤猫に改名されますか？(笑)
chambertin89
お誕生日おめでとうございます！ シャサーニュの赤の特徴が分かっておりませんが、トーマスモレやフィリップコランを飲んで美味しかったです。 これからも色々教えて下さい〜
Nori81☆
Nori68様 ありがとうございます。 私自身もいくつか飲んでいるだけで特徴とかお教え出来るわけではありませんけどね。f(^_^) 私の経験としてはコルトン等一部を除いて、ボーヌの赤は早く飲んでもニュイ程閉じているという事が少なくて、それなりに楽しめるので、若いピノ・ノワールを飲む場合はボーヌを選ぶことが多かったですね。 私の方もアンヌ・グロとか教えていただくことも多いと思いますので、よろしくお願いします。
chambertin89
お誕生日おめでとうございます✨ シャサーニュの赤は飲んだことありません！ 美味しそうです(^^)✨ ひつまぶし的な…？天ばら膳も美味しそう♡笑っ ピノが美味しそうに見えてきたので 今晩はピノを買って帰ることにしました(^^)♪
ほろ苦ココア
ほろ苦ココア様 ありがとうございます。シャサーニュ、ピュリニー、ムルソーの赤もなかなかいけますよ。 天ばら膳、美味しいのですが、ボリュームあるので年齢的にきつくて、ここ2、3年、食べると胸焼けするようになってきました。(笑) 今日はなんとか大丈夫でしたが、夜も赤飯なので、身体にはよくないかな。 誕生日なので特別にということでf(^_^) ココア様のピノポスト、何を飲まれるのか楽しみです。
chambertin89
お誕生日おめでとうございます。 ロマネ・コンティの首だけ折れるとは、すごい奇跡的！ さすがロマネ・コンティ！？
Eiki
Eiki様 ありがとうございます。 そうですね。 昔、地震で書棚に飾っていた空きボトルが落下、ぶつかり合って粉々になったのですが、シャンパンとラ・ターシュだけ無事で｢流石DRCのボトルは厚いから丈夫。人が殺せるかも。｣と思った事があります。(笑) それが折れてしまうのですから余程当たりどころが良かった(悪かった？ )のでしょう。 こぼれずに着地したのも含めてやはり奇跡の畑ですね。(笑)
chambertin89
OTHER POSTS
【ポスト30件】 とりモーン✨ シャサーニュ・モンラッシェですが。(笑) 本日は私の誕生日です。 既に半世紀以上生きていますので、誕生日だからといってどうということもなく昨年はワインを飲まずにポストなし。 今年も平日なので飲めない予定でしたが、私用でお休みとなり、晴れて他のビニカー様のように誕生日ポストを投稿出来ました。(笑) 泡物にしようかなとも思いましたが、誕生日ですからやはり一番好きな品種ということで、これを取り寄せました。 (本当は違う品種で飲みたいのがあったのですが、誕生日に間に合わなかったので。(笑)) シャサーニュというと白が有名ですが、元々は赤の産地として知られ、今でも赤の生産が4割との事なので、それ程珍品ではありません。 昨年も1月にマルトロワの2015年を飲んでいます。 これは2013ということでチョイ熟成が楽しめそうなのと3200円とお手頃価格なので選びました。(税と送料加えると4000円越えてしまってお手頃価格に思えなくなる不思議。) ベルナール・モレが2006ヴィンテージを最後に引退後、畑が二人の兄弟に分割されたとの事。 こちらは長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌだそうです。 ベルナール、最近見かけないな、なんて思ってたのに10年以上前に引退していたとは。 私も歳をとるわけで。 赤ワインは無除梗の全房発酵。50％新樽にて14ヶ月熟成。たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかいとの事。 外観はピノ・ノワールとしては濃く黒いですね。照明にかざすと赤～オレンジの色調も見えて熟成が感じられます。 香りはやや重心低めの黒い果実。 味わいは難しかったヴィンテージを反映してか多少痩せた感じもありますが、手頃な値段でちょっとしたレジオナルより安い位なので不満はありません。チョイ熟ピノ・ノワールを楽しめました。 今日１日で飲みきると年齢的にきついので昨日前祝いで、本日残りを。 まろやかになり、甘さも強くなってきてなかなか良い感じです。 VINICAのお陰で若いワインラヴァーの方々からも刺激を受け(刺激され過ぎていい歳をしてムキになったりもしますが、笑) また、美味しい興味深い珍品を求めて精進したいと思います。 他の写真は誕生日なので、食べたい物をということで、長岡の醤油赤飯。 私は市外なので、桃色の赤飯が一般的でしたが、妻の出身地、長岡では醤油赤飯。 妻の実家近くのお菓子屋さんの物をよくいただきました。 スーパー等でも売っていますが、こちらのお店のものはまた格別に美味しく感じます。 その後、いつものワインショップへ。 写真はセラーにあるロマネ・コンティの首だそうです。 お客様が誤って落としたらコルクの下で折れて奇跡的にこぼれず着地？ デキャンタージュしてお買い上げいただいたという伝説の首。 更に私の好きなへぎ蕎麦の老舗で昼食。 いつもは蕎麦をがっつり食べたい方ですが、誕生日ということで、かき揚げ丼とそばのセット。 天ばら膳と称して一杯目はかき揚げ丼として食べ、二杯目は薬味や卵の天ぷらを絡めて食べ、最後は出汁を掛けて天茶漬けってどこかで見たことがあるような食べ方ですが。(笑) 私用の合間なのでゆったり出来ませんが、そんなこんなで充実した休日の誕生日を堪能しております。 他の方を真似て写真をコラージュでまとめてみたらまとめすぎたので、(笑)余ったスペースにシ・ローズのボトルが長すぎて困っている写真と今日購入したペッツォーレの写真をいれてみました。いつもながらアルザスはボトル長いですね。 【追記】 コラージュしたら端が切れてしまいました。この辺のテクニックも磨かないと。(笑)
chambertin89