夢のような素敵なワイン会 南青山のフレンチにて 5本目は、ギガル三銃士、ラララ三兄弟の中でも、エレガントで美しく鮮やかともいわれている、ラ・トゥルク 2006年。わずか1ha弱の区間で、93%のシラーと7%のヴィオニエが植えられているそうです。 こちらはこの日の主役、判事さまに引けを取らない何かをと、わたくしがかなり背伸びしてお持ち込み(^^) 昨年秋のシノワさんで衝撃的に美味しく、購入するならトゥルクと決めていました。 香りが華やかで、ブルゴーニュかしらと思ってしまうくらいエレガント。やっぱり美味しいー。だんだんしっかりとボルドーっぽさもでてきましたが、果実味豊かでバランスが良くて。 牛肉のフィレ肉 ペリグー・ソースとの相性も抜群。 素敵なワインラヴァーの皆様と一緒にあけることができて良かったです♪

mamiyumi