ボルドーのプティ シャトー。 カベソとメルロの半々のセパージュ。 明るいガーネット。 抜栓直後はツンとしたアルコール臭や青い香りが強いですが、15分程で黒系果実の香りが柔らかく漂います。 酸は柔らかく、タンニンは少しザラつきを感じます。 メルロ主体に比べてやはりカベソの味が強く出ていますが、バランスは取れていると思います。個人的には好みではない…かな？^^; 美味しくないわけではないのですが、カベソが強いものは好みではないです。 甘いチョコレートと一緒に飲むと美味しいです^^* 追記 2日目以降だんだん萎びた味になり、四日目にて完全死亡。料理にも使えなさそうなので僅かに廃棄… 飲めるのは2日まで。

Sugi.

どちらかと言うと、メルロー主体が好きかもです✨(^^)

アトリエ空

空さん 私も同じくですー というよりカベソをあまり飲みなれていないというのもあるのですが、美味しいやつはさぞかし美味しいんだろうなと妄想してます（笑）

Sugi.

フォローいただきありがとうございました。宜しくお願いします。

Takashi Nakajima

Takashi Nakajimaさん フォロー＆コメントありがとうございます^^* お返事が、遅くなりすみませんでした！

Sugi.