Dom. François Raveneau Chablis 1er Cru Chapelot写真(ワイン) by 白猫ホッサー

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REVIEWS

ワインDom. François Raveneau Chablis 1er Cru Chapelot(2011)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2021-01-22
飲んだ場所レストラン
買った日
買った場所フランス
購入単位ボトル
価格帯10,000円 ~ 29,999円
価格
インポーター個人輸入

COMMENTS

白猫ホッサー

ふははは哄笑(こうしょう)まったく余裕だ何のことはない簡単なことだ。ラヴノーコンプリートの最後の難関プティシャブリがHKとUSAからFedeXで同時に届いたのだから! 北野フレンチM宣言後本年初めて緊急事態宣言の中ランチ持ち込むのは フランソワ・ラヴノー シャブリ1erシャプロ2011 全くヴラヴォーラヴノー! コンプリート間近(まぢか)の中持ち込み! 10年の熟成1erシャプロ11年 ラヴノー期待を裏切りません 透明感あふれる淡いイエロー オリーブオイルのようなヨード感たっぷり フリント香もビンビンあって 酸味はまったり適度まったく適度 甘い果実味はファーストアタックで強く 時間と共にミネラルに鎮圧される味わい その後ー旦鎮圧後にどんどん開く濃い果実味に奥ゆかしいミネラル塩分の余韻 1時間後にも全く落ちない味わいすごい ヴラヴォー・ラヴノー! 白猫様シャブリとは珍しいですね とソムリエール ああラヴノーですか!と驚愕(^o^) シェフとソムリエールにも1杯 ハイ皆さんご一緒に ヴラヴォー!ラヴノーっ! 自家製ハムとネギ 藁焼きブリのマリネ 自家製パストラミビーフ長芋のマッシュ添え 坂越の牡蠣のグラタン 甘鯛のポワレ、長芋のフリット ラヴノーに合うあうあうっ!オットセイ 仔羊のロースト フラリネのムース 青リンゴのタルトに文旦のアイス添え コーヒーと小菓子でフィニッシュ なんというかシャブリの中でもランクが違うと言うかシャブリという括り(くくり)ではなくて(ヴラヴォー)ラヴノーという括りで考えていかないといけないと言うかとにかくすごい世界の住人と言えますラヴノー! そのラヴノー界で遊ぶ白猫! この世の至福のシャプロ11年! そして白猫家にあるラヴノーコンプリート待つ最後のプティシャブリ! ふははは(哄笑) ヴラヴォー!ラヴノーッ!

白猫ホッサー

L

白猫ホッサーさま いよいよラブノー・コンプリート間近ですな。 私は逆にこのシャペロだけ未飲でございます。。。 良いラヴ注入でございますー。

Marcassin

L

白猫さま あ、ラヴノーいいですね〜。飲みたくなってきました♪ 何なのでしょうか、ラヴノーの中毒性は。 若いフォレですが近々いただこうと思います。

hintmint

L

MarcassinNGH会長神父様、 ご安心下さいちゃんと神父様用にシャプロお取り置きしてますから(^_^)b 早くいらっしゃらないと飲んでしまいますよー(笑) 本当にラヴノー美味しいです 良いラヴ汁をいただきました

白猫ホッサー

L

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 出たっ! 久しぶりに出ましたねっ 飲みたくなってきましたー攻撃っ! さらに 若いフォレですが近々いただこうーっ? 若いっていうて2000年代前半でしょ(>_<) 見事な攻撃だクワックワッ! 本当にラヴノー中毒性ありますね しかし中毒になる程飲まれたということ? 畏怖いたしますいつもいつも(^-^;)

白猫ホッサー

白猫ホッサー
白猫ホッサー

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