今月も続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦月間。 アンリ・ボワイヨのブルゴーニュ・ブラン2012年。 Yamawaki白泡風呂王子さんお待たせしました。 ようやく順番回ってきました。 お約束通り入手後今日までセラーで寝んね～(^o^) Yamawaki白泡風呂王子さんが2票、S.Hasegawa英国エージェントさんが1票でこれで4票目です。 あと1票で正式エントリーです(^o^) 控訴覚悟で明日2日目の変化を投稿予定です(笑) 香りは無機質な鉄の香り。 12年それなりの熟成を期待したのですが カチカチで開きません(>_<)。 これは逆に明日が期待できるミネラル酸味でこっそりほくそ笑んで冷蔵庫保管です(笑)。 1日目しっかりとした酸味でミネラル旨味もあって果実味は控えめというかドライな飲み口です。 まだ完全に開いていないので酸味が勝っていますが奥からミネラル旨味をしっかりと拾うことができます。 単なる酸っぱい白とは迫力が違う印象。 明日に期待してそっと栓して冷蔵庫保管です(^o^) 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　4.5 香り　5良い～悪い0　3.5 酸味　5好き～嫌い0　3.5 旨み　5好き～嫌い0　4.0 バランス　5良い～悪い0　3.5 合計19点X0.4=7.6点 明日はきっと美味しいハズ(笑)です。

白猫ホッサ

ホッサーさま 私は16年頂きましたが、中々良かったです。少々早かったですが、美味しく頂きました。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、16年ですか！ 了解です。 この12年はなかなか胸を開いてくれない頑固者でした。 やはり若い方がフレッシュな果実味あって楽しめますねきっと(笑) 今月中に16年探してみます(^o^)

白猫ホッサ