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REVIEWS
| ワイン | Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo Alta Quota(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
おっ！制覇する旅半分超えましたね(*^^*) ロールキャベツって、キャベツをうまく巻けなくて、いつも苦戦します^_^;
澪
澪さん ようやく４５／８０ですが、これから先が難関山積みですかね⁉️(￣▽￣;) ロールキャベツ…キャベツの下茹でと葉脈の削ぎとりをすれば、多少葉が破れてもチャンと巻けますよ！(^ー^)
高山剛
わっ❤️ ワインもお料理も美味しそうです✨ 品質重視な私も、今年は更なるDOCGの果てなき旅に出航したいと思いま―す‼️
marie.
プロ並みの腕前ですね～(*^_^*)。ロールキャベツでキャンティクラシコ飲みたいですね！
ひろゆき☆☆
marieさん ありがとうございます(__) 深く考えないでワインをオーダーして、料理用にシャルドネを開けて赤もトマトソースのロールキャベツに合わせてみたら、偶然同じ『GRAN SASSO』GRIFONEでした！(^ー^) DOCGの旅…先は長いですが、楽しいですよ♪
高山剛
ひろゆき☆☆さん ありがとうございます(__) ロールキャベツにキャンティクラシコ…もちろん良いと思いますが、ドライなモンテプルチーノもなかなかですよ♪(^ー^)
高山剛
モンテプルチャーノ、最近ご無沙汰しちゃってます。 DOCGの旅、進んでますね。(^-^)
どら
どらさん 冬の今こそモンテプルチーノではないでしょうか⁉️(^ー^) DOCGの旅…ほとんど日本に輸入されていないものもあるので、これからが正念場かと(￣▽￣;)
高山剛
なるほど！ しっかりした暖かみのあるモンテプルチャーノは、この季節ですね～(^-^)
どら
どらさん ２日目の今夜は、昨夜よりも酸が落ち着き味わいに複雑性が増してました❤️(^ー^)
高山剛
高山剛
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今夜の晩酌ワイン達… どちらも『GRAN SASSO』のワインで、シチリアのシャルドネとアブルッツォのモンテプルチーノ…どちらも旨し❤️(^ー^) DOCGを制覇する旅は、今回のモンテプルチーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネで４５／８０にカウントアップとなりました♪ お供は全部自作…石川県産の甘エビと卵の柚子胡椒合え、地元魚津産のカワハギの肝合え、スモークサーモンとマスカルポーネのカナッペ、トマトソースのロールキャベツでした！
高山剛