ゲンメにあるワイナリー、ロヴェロッティの白。エルバルーチェ100%。 レモン、ライム、青りんご、サフラン、金木犀、ナッツ。 力強く澄んだアタック。 強いのに刺々しさのない酸。 舌を覆うミネラル。 このエルバルーチェという品種、冷涼なエリアのシャルドネにも似ていますが、私が大好きなサヴォワのジャケールにも近いと思います。 そんなエルバルーチェに対して思い浮かんだセリフがこちら↓ 「計算外だ　こんな奴らが　野心も持たず　隠れていたとは」 ※奴らのところは品種に置き換えてください。 空き瓶：測り忘れ… コルク：測り忘れ… インポーターのホームページより。 ノヴァーラ県のコッリーネ　ノヴァレージ　ビアンコは、エルバルーチェ100％で造られますが、法律の関係でエルバルーチェという名前を使用できません。 そこでワイナリーのアントネッロは、一般に販売するものには、品種は、言うことができません。（Vitigno Innominabile）とラベルに書きましたが 日本には、ワイナリーの家族用のワインのラベル　エルバルーチェと書かれたものをオリジナルラベルとして特別に輸入させてもらっています。 ワイナリーのホームページより。 Grape variety: Vitigno Innominabile ( Erbaluce ) 100%. Yield per hectare: 65q. Vinification process: temperature-controlled white vinification, stabilized using cold. Aging: 4-6 months in steel tanks, bâtonnage, brought to completion inside the bottle. Longevity: better enjoyed as a young wine, within the first 12/24 months following the harvest.

genchidx2